合肥旅游攻略美食小吃,合肥旅游必去景点攻略

1.合肥必吃美食攻略

周贵妃凉皮

贵妃凉皮中含有多种人体需要的营养物质。其中含蛋白质、糖、必须脂肪酸、磷，钙，铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是贵妃凉皮中含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。

但是很多发人却还没有意识到。吃贵妃凉皮不但不会使人发胖，相反还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。凉皮中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

三河米饺

在合肥十大小吃里，三河米饺算是比较传统的一道小吃，这个跟普通的饺子不同，是因为外形长得像饺子所以才被称为米饺的，刚刚炸好的米饺外表酥脆，咬上一口你就能够发现馅料特别丰富。

三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及，2016年11月，三河米饺获中国金牌旅游小吃奖。三河米饺之所以名声大噪，还与太平天国的青年将领陈玉成有着密切的关联。据传，陈玉成所率领的军队，深受三河老百姓爱戴，百姓都愿给太平军将士送吃送喝。后来，伴随着陈玉成及太平军将士的足迹踏遍了江南江北，“三河米饺”的美名也被传扬到各地。

三河米饺是当地最具有代表性的合肥美食之一，米饺想要好吃，离不开三要素，那就是“炒面

调馅、炸油”三河米饺选用的是当地早稻米做成的米面，这种米粘性不大，所以口感更佳的酥

脆。三河米饺的馅料是由豆腐、虾米、葱蒜等调料调制而成的。豆腐用的是三河有名的水

腐，口感嫩滑。

混汤酒酿元宵

混汤酒酿元宵是合肥一道特色传统小吃，其是以糯米粉为面，里面包着芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4种馅心制成元宵，另外用酒酿、糖桂花、蜂蜜、白糖等煮成樱桃色混汤，馅心味美，汤甜味鲜，并带有酒酿和桂花的香气，很是软糯香甜。

老母鸡汤

“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝，从市中心自驾前往约40分钟，不枉此行。鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋原味的体验最唯美。需要注意的是，如果要补充蛋白质，选择老母鸡是对的，但喝鸡汤的同时也要吃鸡肉，这样才易吸收营养。

包公鱼

包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。1958年视察安徽时，名厨梁玉刚为做了红酥包河鲫鱼这道菜，深得赞赏。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。

合肥必吃美食攻略

例行的

第一天：李鸿章故居-明教寺-逍遥古今-包公寺第二天：蜀山肖春-合淝野生动物园

敏感

著名的小吃是宁国路的龙虾街和步行街的泸州烤鸭。

逗留

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第一天。李鸿章故居

交通

1.坐801路公交车到淮河路步行街。

2、4、5、14路公交车到百花地下公交。

费用

门票：20元

在熙熙攘攘的淮河路步行街，几乎没有人会想到有这个古朴幽静的院落，它就是李鸿章故居，又名李府。在那个时候，它被称为李府半条街，可见其规模之大。但由于战争的变化，现在还不到当年的十分之一。走在这个古老的庭院里，你不仅可以看到有关李鸿章的各种展品，还可以领略到李的住宅区。

隔天。明觉寺

交通

1.2路公交车、15斤公交车、155路公交车在逍遥津站下车。

毗邻逍遥谷津，从外面看很气派，离李鸿章故居不远。见到李鸿章的故居，可以慢慢走。

曹操那时候的美国将军。进进出出的人少了。门外的墙有一种模糊的历史沧桑感，静静的立在繁华的步行街上。

第一天。逍遥古今

交通

乘坐2、15、123、136、166、168、801路公交车到逍遥津站下车。

三国时期的古战场，张辽威震逍遥津，就发生在这里。不需要票。它更多的是作为市民的休闲场所，有一些孩子游戏装备。

第一天。包公祠

河南开封和安徽合肥都有包公祠。开封是包公包公的居住地，合淝是他的主要居住地。

包公寺位于包公湖西岸，相对安静。

隔天。蜀山森林公园

早上走在蜀山森林公园，看到所有的花都在盛开，一整天都觉得很舒服。山不太高，绿色植物多，空气清新。是合肥人周末休闲锻炼的好去处。

说起合肥，是不是很大？景点大多是公园，门票也不是很贵。它作为一个休闲和的当地人是不错的，但它没有必要作为一个景点来玩。

　爱旅游的合肥纯爷们，赶紧去寻觅美食吧。我为大家整理的合肥必吃美食攻略，希望大家喜欢。

1、海皇阁老鸭店之老鸭汤

　夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振；因此夏季营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

　海皇阁老鸭汤，味道很棒，鸭肉酥烂软嫩，细腻鲜美，吃完唇齿留香，是合肥人喝老鸭汤不二的去处，还是老地方，还是老味道，二十多年的传承，一直延续至今。

　地址：合肥四牌楼解放**院旁边，商之都的北门

　2、庐州烤鸭店之桂花赤豆糊

　合肥城别名庐州，庐州烤鸭店是合肥的百年老字号，其早点小吃是非常具有合肥当地特色的美食。庐州烤鸭店有三宝：桂花赤豆糊、鸭油烧饼和小笼包；烤鸭就不推荐了，虽然曾经名头响亮；桂花赤豆糊，口味始终如一，色泽红润，清香怡人；元宵的软滑加上赤豆的香甜给人一种醇厚脱俗的口感，平常的原料，严谨的制作工序，做出倍受欢迎的合肥名小吃，炎热的夏天如果你不想吃荤，来碗赤豆糊再来两个鸭油烧饼，一表好趁坦的满足。

　地址：合肥市宿州路109号

3、庐州太太之剁椒鱼头

　庐州太太，合肥百姓的后食堂，其镇店法宝剁椒鱼头，几乎每桌必点，上面是新鲜的野山椒，吃起来鲜爽开胃！夏天容易让人食欲不振，而剁椒鱼头是消除此症之良药，辣得过瘾，辣的爽，最后再就着汤汁拌面，那鲜美的滋味，谁吃谁知道；夏天去庐州太太不论多晚都可以，经营宵夜和烧烤，可以着喝啤酒吃着烧烤，夏天的.夜晚多么美好。

　地址及电话：

4、梧桐小栈之杏香海皇卷

　梧桐小栈，江南水乡般古朴怀旧，小资环境大众消费，是个夏季纳凉消暑好地方；每次必点的两道菜：蓝莓山药和杏香海皇卷，前者以视觉美感为最佳，后者则是以口味曼妙而著称；木瓜、虾仁、杏仁片、三种美味食材的完美结合，杏仁保持着本身香甜中略带苦涩的口感，一口咬下去，夹心包围的木瓜充斥着满嘴的清爽口感，甜而不腻，香脆幼滑很有层次，趁热吃，就是天堂。

5、刘鸿盛饺面馆之鲜肉馄饨

　百年老字号重出江湖，大家吃的都是回忆的味道；不同于机器，师傅们一直坚持手擀馄饨皮，擀好的面皮放到一叶纸上，薄薄的面皮上能透出纸上的文字；除了皮极薄外，馄饨馅也要求极嫩，酥而不散，而且，馄饨材料、汤都不能放任何添加剂。

　刘鸿盛，始于清末，盛于八十年代，兜兜转转，历经磨砺；但愿老字号可以长久下去，但愿经典的味道可以一直传承下去，毕竟，吃一口馄饨的意义，已不在乎其味。

　地址：寿春路与宿州路交口，近三中

6、茉莉时尚餐厅之菠萝油条虾

　油条香酥脆绵，包裹着的虾子，口感绝佳；貌似冰火两重天却又完美融合，这是我迄今为止吃到的最好的油条虾了；不愧是花大价钱从鹿港小镇的师傅那学来的手艺，不过这份很少很精致，吃得让人意犹未尽；相对于48这个价格还是虚高了，我记得以前是38，特价的时候28。

　地址：合肥蜀山区环城南路72号新月光3楼