新加坡旅游必去景点_新加坡旅游攻略美食

1.十款新加坡必吃特色美食

2.2017新加坡美食新加坡有哪些美食特产

新加坡旅游美食攻略

椰浆饭

这道菜拥有完美的混合风味：椰奶和香兰叶浸透香米，佐以油炸鱼或鸡翅、“乌打 (otah)”（香辣烤鱼脯）、炸“江鱼仔”（本地凤尾鱼）、花生、鸡蛋、黄瓜片，和“参峇酱”（辣椒酱）。华族的椰浆饭可任意搭配油炸鸡腿、鸡肉香肠、鱼饼和咖喱蔬菜与午餐肉。

新加坡式鸡饭

米饭，以鸡高汤、姜和香兰叶烹煮，且需油量适中。而辣椒则必须将辣味和酸味融合的恰到好处。鸡肉用沸水煮或热烫至全熟，然后浸入冰水保持肉质滑嫩。鸡肉还可抹上酱油烤制或焗制，带来别样的口感。

叻沙

它有色如火烧夕阳的香辣浓汤，以椰奶和虾米入味，再浇上鲜蛤、虾和炸鱼饼等食材。其特征在于它的米粉：粗粉被切成短条，用勺子即可轻松享用。有些摊位，吃叻沙时只会给勺子——根本不需要筷子。

咖喱鱼头

它融合了南印度典型的咖喱香料，每个种族都有自己版本的咖喱鱼头，咖喱的用量略有不同。有些人会加入罗望子汁来增加酸味，有些人则会加入椰奶获得更绵密的口感。

唯一的相似之处便是，辣肉汁中摇曳的肥美的红鲷鱼，以及秋葵和茄子等蔬菜的混合。

咖椰吐司

这道小点搭配一杯本地的“kopi”（咖啡）或“teh”（茶），堪称完美；炭烤或香焗面包片包裹着冷黄油碎和一大抹椰果和鸡蛋制成的咖椰酱。配上两颗半生熟蛋、略加少许黑酱油和白胡椒。美味的鸡蛋与诱人的香酥甜咖椰吐司相得益彰，一层是入口即化的橄榄绿咖椰酱，一层是厚厚的黄油。

炒萝卜糕

这道可口的炒萝卜糕并没有胡萝卜，至少没有橙色胡萝卜。新加坡炒萝卜糕的主要食材为米粉和白萝卜。将米粉和白萝卜丝混合再蒸熟，然后切成小块，和蒜、鸡蛋和菜脯 (腌制萝卜干) 一起烹炒。

这些细腻滑嫩的炒年糕就是潮州方言中的“菜头粿”，几乎可以在每个小贩中心找到。食用时或为黑色（加甜味黑酱油炒制）或为白色（原汁原味）。

罗惹

它是一种混合了蔬菜、水果和油条的本地色拉，覆有厚厚的黑色酱汁，缀以碎花生和芬芳的姜花末提味。

酱汁是一道罗惹成败的标志，其酱汁由酿造的虾酱、糖、青柠和辣椒酱做成。必须以甜酸辣调制出开胃的混合酱料。

通常，酱汁会在大木碗中用木勺调制。只有添加了所有食材并充分混合后，酱汁才算完成。

这些食材包括白灼通心菜和豆芽、鲜脆黄瓜和沙葛、菠萝片、青芒果或未成熟的莲雾（jambu）等芳香扑鼻的水果、炸油条和烤豆卜。

辣椒螃蟹

典型的烹饪法是以味美甜香多汁的泥地螃蟹为主食材。这色香味俱全的浓稠酱汁以辣椒和番茄酱调制而成，先以蒜蓉和米醋将酱汁爆香，加入勾芡，再徐徐倒入打散的蛋液形成蛋花，使酱汁浓稠中带着松软口感。再点些煎或蒸的馒头蘸着吃，饱含酱汁的馒头，口感滋味妙不可言。

十款新加坡必吃特色美食

新加坡荟萃多种招牌美食，不负美食天堂美誉。从经济实惠的餐饮选择到高级餐厅，顶级美食体验尽在此便利指南。1、珍美真(ChinMeeChinConfectionery咖啡店这间诱人的面包房位于一栋历史悠久的店屋内，供应美味早餐，主食是新鲜烘培的咖椰土司烤制的土司抹上鸡蛋、椰奶甜酱和黄油，真是香甜美味。2、328加东叻沙这家热门小吃店供应热腾腾的叻沙，以米粉、虾、蛤和椰浆浓汤烹煮而成，香气四溢、浓郁可口。3、GuanHoeSoonRestaurant源和春菜馆晚上7点：前往新加坡历史最为悠久的一家娘惹风味餐馆源和春菜馆，品尝可口美食。菜品种类丰富多样，令人眼花缭乱，尽显土生华人（海峡华人特色美味，从咸菜鸭汤（itekteam到辣焖仁当牛肉(rendang，应有尽有。4、PrataSagaSambalBerlada印度煎饼小吃摊印度煎饼是一种搭配咖喱馅料食用的南印度薄煎面饼，外焦里嫩，此摊位出售的印度煎饼堪称一流。5、文东记(BoonTongKee这家人气餐馆供应海南鸡饭，鸡肉鲜嫩多汁，米饭油亮香浓，再搭配蒜、姜和鸡油的香味，是午餐的理想之选。6、安德烈餐馆(RestaurantANDRE这家备受赞誉的餐厅由主厨/老板江振诚(AndrChiang主理，坐落在一幢三层楼店屋中，环境氛围私密优雅，供应精致的法式美食。7、中_鲁市场如果有机会光顾这间本地美食店，大受欢迎的卤面LorMee（加卤肉酱的**面条和水_ChweeKueh（配咸香腌萝卜碎的蒸米糕不容错过。8、HajahMaimunah马来餐馆这家著名的餐馆供应巴东咖喱饭，用多种香料烹制而成的菜肴，配合蒸米饭享用。9、无招牌NoSignboardSeafood海鲜馆辣椒螃蟹是新加坡的一道必尝名菜，采用香辣的番茄酱汁加鸡蛋和肥美的大螃蟹烹煮而成，这家餐馆的辣椒螃蟹就十分受欢迎。金黄酥脆的馒头蘸着酱汁，味道可口无比。

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旅游攻略 style="font-size: 18px;font-weight: bold;border-left: 4px solid #a10d00;margin: 10px 0px 15px 0px;padding: 10px 0 10px 20px;background: #f1dada;">2017新加坡美食新加坡有哪些美食特产

每个国家都有自己独特的文化和饮食习惯，而新加坡是一个多元化的移民国家，这也导致了该国的饮食文化与其他国家的饮食习惯相兼容，最终达到完美融合。作为留学生，这次为大家介绍新加坡十大必吃的特色美食。

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1.肉骨茶

肉骨茶是新加坡非常受欢迎的食物，由猪肉和猪骨结合传统中药制成。

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2.辣椒蟹

辣椒蟹是新加坡的国菜，几乎每个去新加坡的人都会去尝一次。

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3.炒粿条

含有河粉、面条、新鲜蛤蜊、鱼糕和蔬菜，味道很好。

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4.叻沙

用椰奶和虾调味，然后倒入新鲜的蛤蜊、虾和炸鱼饼。

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5.咖椰吐司

椰子吐司是新加坡人喜欢的早餐，咖椰是一种用鸡蛋、糖、椰奶和香草香料制成的调味汁。

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6.罗惹

罗亚是一种当地沙拉，混合了蔬菜、水果和油条，味道相当不错。

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7.咖喱鱼头

咖喱鱼头是印度、中国和马来文化的结晶，也是新加坡一道受欢迎的美味佳肴。

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8.椰浆饭

椰奶饭是马来西亚的传统经典菜肴，也受到新加坡华人和印度人的喜爱。

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9.水粿

水粿是将白米磨成浆，然后在特定的模具中蒸熟而成的面团，馅料是用腌菜、洋葱、虾和胡椒烹制的，它非常适合早餐或下午茶。

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10.沙嗲

一种传统的马来美食。腌牛肉或羊肉串用炭火烘烤，然后蘸上一层厚厚的沙爹酱，吃起来真的很棒。

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这就是新加坡的主要美食。由于口味差异，可能不适合每个地方的中国人，大家可以根据自身口味好好尝尝哦。

新加坡是一个多元化的国家，虽然新加坡的占地面积非常的小，但是物以稀为贵，这里的人们的生活水平相对还是非常高的，说起新加坡部的不说的是这里干净的街区，以及当地的人们在卫生方面做的相当的到位，但是今天给大家介绍的并不是这里的风景，而是这里的美食，不同的国家都有一些不同的美食值得大家去品尝，接下来就和我一起进入美食新天地吧!

克拉码头：美景与美食皆不可辜负

克拉码头曾经是个小码头，如今已成为了新加坡热门的场所之一。两岸餐厅、商场、酒吧林立，小清新建筑也颇具特色。开在克拉码头的珍宝海鲜及松发肉骨茶都是新加坡必拔草的餐厅。待夜幕降临后，在绚丽的夜景陪衬下享用美食尤为惬意。

珍宝海鲜坊

珍宝海鲜名声在外，几乎所有去新加坡玩的人都会去拔个草。辣椒螃蟹是必点的，名字虽然是辣椒炒蟹，但其实是甜辣味，不会吃辣的也可以尝试一下。蟹肉质饱满新鲜，用鸡蛋和番茄调制而成的浓郁酱汁是拌饭神器。他家人均稍贵但菜量还是挺大的，点菜时记得量力而行。

推荐菜：辣椒螃蟹、麦片虾、黑胡椒蟹、蒜蓉带子

辣椒蟹人均：521元

Tips：餐厅晚上17:30开始营业，没有事先在网上预约的也可以直接去店里取号等位，赶在第一批进去用餐不需要等太久。克拉码头有2家分店，推荐来河岸边的这家，边看夜景边享用晚餐。

松发肉骨茶

松发肉骨茶作为新加坡的老字号餐厅之一，其原汁原味的肉骨茶已成为新加坡一代人的记忆。肉骨茶沿用传统潮州式的做法熬制，汤中加入中药材，有股浓郁的胡椒味但并不重口，汤汁鲜美喝完了还可以续。再来份油条浸在肉骨茶汤里，油条充分吸收了汤汁更好吃哦。肉骨茶所用的肉骨都是肋排部分，肉质鲜嫩。来新加坡一定要喝一碗营养价值与美味兼得的肉骨茶!

推荐菜：排骨肉骨茶、特级龙骨汤、红烧猪脚、油条、薏米水

松发肉骨茶人均：74元

Tips：克拉码头有2家店，出了地铁站很容易找到，2家店的生意都很好需要等位，但是翻台很快。

牛车水：唐人街里的地道乡味

牛车水就是新加坡的唐人街，之所以叫牛车水，是因为当时大多需要用牛车运水，牛车水因此得名。牛车水也是美食聚集地之一，松发肉骨茶、林志源肉干、南洋老咖啡都可以在这里品尝到，最值得期待的当属麦克斯韦路熟食中心啦!

牛车水

麦克斯韦路熟食中心

在牛车水附近的麦克斯韦路熟食中心，是新加坡非常著名的美食地之一。熟食中心开设了超多摊位，性价比都很高，在附近上班的当地白领也会来这里吃中饭。摊位老板以华人居多，不用担心语言问题。麦士威福州_饼、金华鱼片米粉、叻沙、炒棵条等，以及各种东南亚、印度美食都可以在这里尝到，强烈推荐!

推荐店铺：天天海南鸡饭,老伴豆花,真真粥品,金华鱼片米粉

天天海南鸡饭

小印度：来自神秘国度的异域风味

生活在新加坡的印度人们大多聚集在小印度，整个街区都是粉刷鲜艳的建筑，连空气中都飘着一股印度香料的味道。印度特色烧烤美食、印度煎饼和拉茶等本地美食，让你身在新加坡同样能品尝到地道的印度风味。

阿波罗香蕉叶餐厅

小印度街区开了不少印度餐厅，这家阿波罗香蕉叶餐厅是其中小有名气的一家。这里的南印度美食备受顾客青睐，咖喱鱼头是必点招牌菜，所用的咖喱由多种香料调制而成，会偏辣一些。其他炒饭、配菜等都是用传统香蕉叶盛放的，印度飞饼也值得一试。

推荐菜：咖喱鱼头、印度飞饼

咖喱鱼头人均：100元

Tips：想要入乡随俗，不妨试试放弃刀叉，和当地人吃一顿“手抓饭”。印度人是用右手抓饭的哦!

圣淘沙：米其林摘星之旅

圣淘沙岛食新加坡顶尖的度假胜地，也是汇集新加坡米其林星级餐厅最多的地方，这里拥有60多家餐厅，新加坡唯一一家米其林三星就在圣淘沙岛上。除了名厨餐厅，位于环球影城门口的马来西亚美食街，其诸多马来风味美食同样满足你的味蕾。

米其林餐厅

新加坡唯一一家摘得米其林三星的Jo?lRobuchon餐厅，其主厨Jo?l

Robuchon是全球米其林星最多的大师，精致优雅的法式经典菜肴，每一道菜都是一件艺术品。L’AtelierdeJo?l

Robuchon餐厅是新加坡为数不多的米其林二星之一，主打创意法餐。米其林一星Forest森则是家中餐厅，由新加坡国宝级厨师梁兆基经营，将中式菜品创造出全新味觉的体验。另一家一星食府澳西亚牛扒海鲜烧烤，你可以品尝到鲜嫩多汁的牛肉、美味的海鲜料理，肉食爱好者们不能错过!

推荐菜：LALENTILLE、LEPOMFRET、澳西亚牛扒海鲜烧烤、Forest森

Jo?lRobuchon

马来西亚美食街

大多去环球影城的人都会来马来西亚美食街吃个简餐，美食街类似于大食代，东南亚的美食如叻沙、椰浆饭、沙嗲、炒_条都能品尝到。喜欢吃面食的可以尝尝叻沙和炒_条，新加坡的叻沙汤汁浓郁，咖喱汤汁中加入了椰浆，以及虾、鱼饼等食材。炒_条是潮汕小吃，也是马拉西亚槟城的代表美食之一。炒_条里有豆芽、虾仁、鸡蛋和腊肉等配菜一起爆炒。马来西亚美食街的选择很多，价格也比较亲民，总有一款和你口味!

推荐店铺：槟城亚参叻沙、瓦煲鸡饭、槟城炒_条

马来西亚美食街人均：60元

乌节路：吃饭加购物

乌节路是新加坡赫赫有名的购物街，从国际一线奢侈品牌到年轻人最爱的时尚品牌，商场名店云集。乌节路的美食主要以连锁餐饮为主，国际知名餐厅和本地风味美食应有尽有。珍宝海鲜、老曾记、亚坤、林志源都有在乌节路开设分店，还有义安城附近的街头雪糕三明治推荐去尝尝。

亚坤咖椰土司

在新加坡，一份涂了黄油咖椰的脆土司，2颗七分熟的水煮蛋，再配上一杯丝滑咖啡，就是新加坡最地道的国名早餐。开了70余年的亚坤当属新加坡老牌早餐店，是一定要来尝尝的。一份标配的咖椰土司套餐4.8新币，烤制过的吐司涂上亚坤特制的咖椰酱和黄油，松脆又香甜。搭配的半生水煮蛋很多人不太能接受，亚坤所用的鸡蛋很新鲜不会有蛋腥味，加点酱油更美味。

推荐菜：咖椰土司套餐

咖椰土司人均：30元

纽顿圆环美食中心

纽顿圆环美食中心，也叫纽顿熟食中心，位于地铁纽顿(Newton)站，和乌节路差一站地铁的距离。在乌节路血拼完想要品尝新加坡平价美食，这里就是个很好的选择。值得一提的是，节目《十二道锋味》里，谢霆锋带着桂纶镁品尝的魔鬼鱼和老虎虾就在纽顿圆环美食中心。

纽顿熟食中心

超赞海鲜

想要品尝新加坡的海鲜，纽顿熟食中心绝对是高性价比的好去处。在珍宝海鲜之类的连锁餐厅吃一只蟹通常在500元以上，而在纽顿则便宜的多。你可以追随谢霆锋与桂纶镁的脚步去70号铺老爷爷家尝尝，也可以挑一家上过电视或者报纸的，店铺门口都会挂上照片。推荐黑胡椒蟹、老虎虾和魔鬼鱼。黑胡椒蟹和辣椒炒蟹都可以尝尝，鲜甜的蟹肉配上浓郁酱汁，喜欢吃海鲜的绝对不要错过。老虎虾是按只卖，蒜蓉味的。魔鬼鱼的肉质鲜嫩配上酸甜味的酱汁，稍略带点辣。

老虎虾

Tip:纽顿圆环美食中心当然不是只有海鲜，还有东南亚的街头热门小吃，以及新鲜榨果汁等，绝对可以满足你的味蕾。沙爹和鲜榨果汁一定要尝尝!

烤鸡翅

Tips：有的店铺是晚上17点之后才开门，去品尝美食注意别去太早，以免扑了空。

新加坡的美食融合中国、马来西亚、印度菜系之精华，兼有日本、法国、意大利等名厨餐厅，吃货们能在这里尽享各国地道美食。